CLAVE CLASSROOM: mjehy4t
E-MAIL: nudelmansilvina@gmail.com
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INTRODUCCIÓN DEL TEMA
Una vez que vieron una de los últimos temas que
trabajaron anteriormente en el cuestionario, es preciso poder ver una de las
ciencias importantes dentro de la biología, una de ellas es la HISTOLOGÍA.
COPIAR EN LA CARPETA:
HISTOLOGÍA HUMANA
La histología estudia los tejidos, estos a su vez
están compuestos por células y por la matriz extracelular. En el organismo
existen 2000 tipos de células, como hemos visto tienen, muchas cosas en común y
también muchas diferencias en cuanto a sus formas, funciones, tamaños y
componentes (DIFERENCIACIÓN CELULAR)
HISTOLOGÍA: PARTE DE LA BIOLOGÍA QUE ESTUDIA LA
COMPOSICIÓN, LA ESTRUCTURA Y LAS CARACTERÍSTICAS DE LOS TEJIDOS ORGÁNICOS DE
LOS SERES VIVOS.
MATRIZ EXTRACELULAR: CONJUNTO DE MATERIALES
EXTRACELULARES QUE FORMAN UN TEJIDO, RODEA A LAS CÉLULAS.
Los tejidos se asocian entre sí formando
órganos y la actividad de cada célula se adapta a los requerimientos globales
del cuerpo, que debe ser considerado como una UNIDAD INTEGRADA y no como LA
SUMA DE CÉLULAS INDEPENDIENTES.
Tejido epitelial: está formado por membranas que
tapizan superficies o células que secretan sustancias.
Se dividen en: epitelios de revestimiento y epitelios
glandulares
1-EPITELIOS DE REVESTIMIENTO: tapizan superficies,
como la piel o los interiores, como la pleura, pericardio, peritoneo. Sus
células pueden ser planas, cúbicas o cilíndricas.
Además los epitelios se clasifican en: simple (una
sola capa de células), estratificado (dos o más capas), y seudoestratificado
(es simple pero parecen más capas)
PLEURA: MEMBRANA SEROSA QUE RECUBRE LAS PAREDES DE LA
CAVIDAD TORÁCICA Y LOS PULMONES.
PERICARDIO: MEMBRANA FIBROSA DOBLE QUE ENVUELVE EL
CORAZÓN Y CUYA CAPA INTERIOR ESTÁ REVESTIDA DE UNA MEMBRANA SEROSA.
PERITONEO: MEMBRANA QUE CUBRE LA SUPERFICIE INTERIOR
DEL ABDOMEN Y FORMA VARIOS PLIEGUES QUE ENVUELVE LAS VÍSCERAS.
FUNCIONES DEL EPITELIO DE REVESTIMIENTO:
-Transportan sustancias que son absorbidas por un
sector de las células y salen por el otro. Ejemplo yeyuno – íleon.
-Secretan sustancias, las células calciformes (generan
moco en el intestino)
-Impermeabilizan (cubren superficies)
-Limpian y arrastran cilios.
2-EPITELIOS GLANDULARES:
Las GLÁNDULAS, son agrupaciones de células
que secretan sustancias. Se clasifican en:
-Donde vuelcan sus secreciones: en superficies
(exocrinas) o en la sangre (endocrinas)
-Que productos elaboran
-Mecanismos de secreción
-Células aisladas o muchas células
-Poseen o no conductos excretores
Breve resumen de los distintos tejidos
TIPO DE TEJIDO
|
FUNCIÓN
|
TEJIDO CONECTIVO LAXO
|
SOSTIENE Y RELLENA ESPACIOS DE LOS
OTROS TEJIDOS
|
TEJIDO CONECTIVO DENSO
|
BRINDA RESISTENCIA MECÁNICA
|
TEJIDO CONECTIVO ADIPOSO
|
ALMACENA GRASA
|
TEJIDO
CONECTIVO CARTILAGINOSO
|
FORMA CARTÍLAGO Y ARTICULACIONES
|
TEJIDO CONECTIVO ÓSEO
|
FORMA HUESOS
|
TEJIDO
CONECTIVO HEMATOPOYÉTICO
|
POSEE CÉLULAS DE LA SANGRE
|
TEJIDO CONECTIVO LINFÁTICO
|
POSEE CÉLULAS DE LA LINFA
|
NO COPIAR, SOLO LEER Y COMPRENDER DE LO QUE
ESTAMOS TRATANDO.
LA CÉLULA COMO UNIDAD ESTRUCTURAL Y FUNCIONAL
La célula es la unidad estructural, básica, anatómica
y funcional, y de origen de todos los seres vivos.
Las unidades celulares varían considerablemente en
tamaño, forma, color y función.
DESCUBRIMIENTO DE LA
CÉLULA
El estudio de la célula o CITOLOGÍA, (proviene del
griego kytos, célula, y logos, tratado) ocupa un lugar predominante en la
biología.
Fue descubierta en 1665 por el naturalista
inglés Robert Hooke (1635 -1703), quien observando al microscopio recientemente
inventado en esa época, láminas de corcho, vio pequeñas cavidades similares a
las celdillas de un panal de abejas y las llamó CÉLULAS (del latín cellula,
pequeña celda).
Pero hoy sabemos que eran células muertas, sin
contenido, lo único que tenían eran las paredes de celulosa. Pese a no ser
celdas huecas, se ha mantenido ese término en homenaje a su descubridor.
El concepto de célula se fundamentó cuando,
en 1839, Schleiden y Schwann descubrieron que todos los seres vivos (animales y
vegetales) están constituidos por células.
GENERALIDADES DE LA CÉLULA.
Color:
Por lo general, las células son incoloras, porque el protoplasma es incoloro,
pero la presencia de diversos pigmentos les confiere diferentes coloraciones.
Por ej: las células vegetales pueden tener pigmentos verdes, amarillos, rojos o
azules que cumplen funciones específicas.
Las células animales también pueden presentar
pigmentos que dan distinta coloración a la piel, pelo, ojos.
Tamaño:
varía considerablemente. La mayoría de ellas son microscópicas y
para su medición se utiliza unidades de medida microscópica como el micrón (µ), el milimicrón (mµ) y
el angstrom (Å). También existen células visibles a
simple vista (macroscópicas) como las fibras del lino y del algodón,
la pulpa de la naranja, la yema de los huevos, etc.
En el organismo humano, las células siempre son microscópicas
y su dimensiones oscilan entre los 6 y 8 micrones de diámetro que miden los
glóbulos rojos y los 200 micrones que miden los óvulos.
Forma: Al igual que el tamaño, la forma de
las células es muy variable. Si bien su forma original es esférica, existen
diversos factores que pueden modificarla, entre los cuales lo más importantes
son: la función que cumplen, la acción del medio ambiente, la rigidez de la
membrana celular y la presión ejercida por las células vecinas.
Cantidad: En los seres pluricelulares el número
de células es incalculable y varía según el tamaño del organismo.
Por lo
que pude corroborar en sus carpetas, se que el año pasado vieron las distintas
organelas de la célula, nombrare algunas para que recuerden: Membrana
plasmática citoplasma; citoesqueleto; Núcleo (con nucléolo); retículo
endoplasmático rugoso (RER); retículo endoplasmático liso (REL); ribosomas;
aparato de Golgi; mitocondria; vesículas; lisosomas ;
vacuolas entre muchas más.
Pero lo
que a mi me interesa poder ver con ustedes con más profundidad es
sobre la MEMBRANA PLASMÁTICA.
LAS
SUSTANCIAS ENTRAN Y SALEN DE LA CÉLULA - MEMBRANA PLASMÁTICA O MEMBRANA
CELULAR -
En nuestro
cuerpo, de manera permanente entran sustancias en las células y salen de ella
productos útiles y como así también salen desechos. Pero también existe un
movimiento permanente de sustancias de sustancias dentro de la propia célula,
entre un compartimiento y el otro. Estos pasajes de sustancias se hacen a
través de membranas biológicas que constituyen fronteras que no sólo
separan sino que también comunican diferentes compartimientos internos de la
célula y a la propia célula con el exterior.
Entre las
membranas celulares se encuentra la membrana plasmática que rodea a la célula.
En las células eucariotas también están presentes las membranas que definen los
compartimientos y organelas, lo que permite mantener las diferencias entre su
contenido y el citosol que las rodea.
COPIAR EN LA CARPETA:
MEMBRANA
PLASMÁTICA
Es el
intercambio de sustancias con el entorno celular, la membrana plasmática
desempeña un papel fundamental: constituye una barrera semipermeable, que
permite la libre entrada y salida de determinadas sustancias, mientras que
otras requieren mecanismos especiales para atravesar.
La
selectividad de la membrana plasmática es uno de los factores que hacen posible
conservar la integridad de la célula y la estabilidad de su medio interno (homeostasis)
a pesar de los cambios que ocurren en el medio extracelular, su
estructura particular le permite llevar a cabo esta función selectiva.
En 1972,
los investigadores de la célula S. J. Singer y G. L Nicolson, desarrollaron el
modelo del mosaico fluido. Cada membrana consta de un mosaico o
“parche” de diferentes proteínas que cambian de manera constante y
se mueven en un fluido viscoso (grueso y pegajoso) constituido por una bicapa
de fosfolípidos. Los componentes de la membrana plasmática se mantienen
relativamente constantes, la distribución general de las proteínas y los tipos
de fosfolípidos cambia con el tiempo.
La membrana
celular está formada básicamente por una doble capa de fosfolípidos. Las colas
hidrófobas (que “repelen” el agua) de los fosfolípidos se disponen enfrentadas
y las cabezas hidrófilas (“afines” al agua) se colocan hacia la solución acuosa
del medio intracelular o extracelular.
Existen
proteínas que atraviesan la membrana (proteínas integrales) y otras unidas a su
superficie (proteínas periféricas). También hay carbohidratos que atraviesan la
membrana o pueden estar unidos a lípidos (glicolípidos).
El
colesterol, es un tipo de grasa que forma parte de la membrana y es esencial
para su función y estructura, es decir contribuye al mantenimiento de la
fluidez de membrana y establece interacciones con ciertas proteínas de membrana
que pueden regular la actividad de éstas.
LAS
MEMBRANAS CELULARES CUMPLEN VARIAS FUNCIONES CRUCIALES:
-Aíslan de
forma selectiva el contenido de la célula del ambiente externo;
-Regulan el
intercambio de compuestos esenciales entre la célula y el medio acuoso
extracelular;
-Permiten
la comunicación entre células;
-Permiten
las uniones en el interior de las células y entre ellas;
La clave del funcionamiento de la membrana radica en su
estructura. Las membranas varían según el tipo de tejido y cambian de manera
dinámica en reacción al entorno.
NO COPIAR, SOLO LEER Y COMPRENDER DE LO QUE
ESTAMOS TRATANDO.
Función de
las PROTEÍNAS: Intercambian sustancias selectivamente y se
comunican con el entorno, controlan las reacciones bioquímicas de la membrana
celular.
PROTEÍNAS
INTEGRALES: Se encuentran inmersas en la bicapa lipídica.
PROTEÍNAS
PERIFÉRICAS: Se asocian en forma más débil, en algunos casos a la bicapa
lipídica y en otros casos a las proteínas integrales.
Casi todas
las células llevan docenas de tipos de proteínas receptoras (algunas
de las cuales son glucoproteínas) repartidas por la membrana plasmática. Para
realizar sus funciones, las células tienen que responder a los mensajes
enviados por otras. Estos mensajes son moléculas (como las hormonas)
transportadas por el torrente sanguíneo. Después de penetrar por difusión en el
líquido extracelular, estas moléculas mensajeras se unen en puntos específicos
de las proteínas receptoras, las cuales comunican el mensaje al interior de la
célula. Cuando la molécula apropiada se une a la receptora, ésta se “activa” (a
menudo con un cambio de forma), lo que produce una respuesta dentro de la
célula.
La
respuesta puede ser muy diversa. La forma de una proteína dentro de una célula
puede modificarse y pasar de inactiva a activa. Por ejemplo, cuando la hormona
epinefrina (adrenalina) se enlaza a un receptor específico de la membrana en
las células musculares, las estimula para que degraden el glucógeno en glucosa
y aporten más energía para la contracción de los músculos. La comunicación
entre las células nerviosas depende también de los receptores y gracias a las
proteínas receptoras las células del sistema inmune reconocen y atacan a los
invasores que causan enfermedades.
Las proteínas
de reconocimiento son glucoproteínas que sirven como etiquetas de
identificación. Las células de cada individuo llevan glucoproteínas únicas que
las identifican como “yo”. Las células del sistema inmunitario ignoran al yo y
atacan a las células invasoras, como las bacterias, que tienen diferentes
células de reconocimiento en la membrana. Las proteínas de reconocimiento de la
superficie de los glóbulos rojos llevan distintos grupos de carbohidratos y
determinan si la sangre es tipo O, A, B o AB. Las transfusiones, así como los
órganos trasplantados, deben tener glucoproteínas que concuerden con las del
receptor para reducir al mínimo los ataques del sistema inmunitario.
Las enzimas son
proteínas que catalizan las reacciones químicas que sintetizan o degradan las
moléculas biológicas. Aunque muchas enzimas están situadas en el citoplasma,
algunas se extienden a la membrana celular y otras están unidas a la superficie
de las membranas.
Un grupo
variado de proteínas de unión ancla las membranas celulares de
diversas maneras. Algunas se extienden por la membrana plasmática y sostienen
el citoesqueleto dentro de la célula, con la matriz extracelular
fuera, de modo que la célula conserve su lugar en un tejido. Algunas
proteínas de unión mantienen la forma de la célula al enlazar la membrana
plasmática al citoesqueleto y otras establecen conexiones entre células
contiguas.
Algunas proteínas
de transporte, llamadas proteínas de canal, forman canales por cuyos poros
centrales las moléculas de agua o iones específicos atraviesan la membrana
siguiendo el gradiente de concentración.
Función de
los FOSFOLÍPIDOS: Realizan la función de aislante de las membranas.
La bicapa de fosfolípidos, lo que les permite realizar diferentes actividades o
funcionar en distintos ambiente. Por ejemplo; las membranas tienden a volverse
más fluidas más temperaturas altas (porque las moléculas se mueven con mayor
rapidez) y son menos fluidas con las temperaturas bajas (cuando las moléculas
son más lentas)
Función
del COLESTEROL: En la mayoría de las células animales, la bicapa de
fosfolípidos de la membrana contiene colesterol. Algunas membranas
celulares tienen pocas moléculas de colesterol, otras tienen tantas de
colesterol como de fosfolípidos. El colesterol afecta la estructura y el
funcionamiento de la membrana de varias maneras: estabiliza la bicapa de
fosfolípidos, de modo que sea menos fluida a temperaturas elevadas y menos
sólidas con las bajas, además de ser menos permeable a sustancias solubles en
agua, como iones o monosacáridos.
La naturaleza
flexible y un tanto fluida de la bicapa es muy importante para el
funcionamiento de la membrana. Cada vez que respiras, mueves los ojos o pasas
las páginas de este apunte, las células de tu cuerpo cambian de forma. Si las
membranas plasmáticas fueran rígidas en lugar de flexibles, las células podrían
romperse y morir, además las membranas de las células eucariontes están en
movimiento constante.
MECANISMOS
DE TRANSPORTE
Existen
diferentes mecanismos por los cuales las sustancias pueden atravesar la
membrana y dependen no sólo de la estructura de la membrana sino también de las
propiedades químicas de las sustancias que entran o salen.
Cuando las
moléculas pueden atravesar la membrana por TRANSPORTE PASIVO (difusión
simple o difusión facilitada) o por TRANSPORTE ACTIVO (exocitosis,
endocitosis) ¿Cuál es la diferencia? Los mecanismos de transporte pasivo no
requiere el aporte de energía, mientras que el transporte activo necesita
energía ya que las moléculas se mueven en contra gradiente de concentración
(esto significa, de un lugar donde su concentración es menor a otro donde su
concentración es mayor)
TRANSPORTE
PASIVO
Algunos
tipos de sustancias pequeñas como el etanol, el dióxido de carbono y
el oxígeno, pueden moverse directamente a través de la membrana a
favor del gradiente de concentración. Este modo de transporte se llama DIFUSIÓN
SIMPLE y ocurre espontáneamente, sin el aporte de energía. Sin
embargo, la mayoría de las sustancias, en especial las hidrófilas como los
glúcidos y los iones, no pueden atravesar la membrana lipídica por difusión
simple, ya que su interior es hidrófobo y tiende a excluir las sustancias
hidrófilas. En estos casos, el pasaje se realiza a través de proteínas
incrustadas en la membrana que facilitan su paso. Son las proteínas
canal que forman un conducto que atraviesa la membrana y las proteínas
transportadoras que actúan como puertas “vaivén”, es decir que
se abren para ambos lados de la membrana. Este transporte que, al igual que la
difusión simple, se realiza a favor del gradiente de concentración, se
llama DIFUSIÓN FACILITADA.
Existe un
caso particular de difusión simple, en el cual la sustancia que atraviesa la membrana
semipermeable a favor del gradiente de concentración es el agua (solvente), ya
que la membrana impide el pasaje de las partículas disueltas (soluto). En este
caso se habla de ÓSMOSIS.
DIFERENTES
SOLUCIONES: HIPERTÓNICA; HIPOTÓNICA; ISOTÓNICAS.
El agua es
el principal componente de todo ser vivo. Es decir que, dentro y fuera de las
células, las sustancias se hallan disueltas en un medio acuoso. En este caso,
el agua es el solvente y las sustancias disueltas en ella son los solutos.
Cuando se comparan dos soluciones separadas por una membrana, aquella que
tienen una mayor concentración de soluto se denomina HIPERTÓNICA, mientras que
la menos concentrada en solutos es HIPOTÓNICA. Si dos soluciones tienen la
misma concentración a ambos lados de la membrana semipermeable, son ISOTÓNICAS.
TRANSPORTE
ACTIVO
A
diferencia de la difusión simple y la difusión facilitada, algunas sustancias
deben pasar de un lugar donde están en menor concentración a otro donde su
concentración es mayor. Este tipo de transporte requiere el aporte
de energía para permitir el pasaje en contra del gradiente de concentración y
por eso se llama ACTIVO. Las moléculas de ATP aportan la energía.
El pasaje
de sustancias a través de la membrana celular, con o sin ayuda de proteínas
transportadoras, no es el único modo en que las sustancias entran y salen de la
célula. Hay otro tipo de transporte que involucra vesículas o vacuolas que se
forman a partir de la membrana celular o se fusionan con ella. Estos mecanismos
pueden funcionar expulsando sustancias hacia fuera de la célula EXOCITOSIS o
incorporándolas en su interior ENDOCITOSIS. A este tipo de
mecanismo se lo llama TRANSPORTE MEDIADO POR VESÍCULAS. Mediante la
endocitosis las sustancias entran en la célula envueltas en vesículas formadas
a partir de la membrana plasmática. La exocitosis consiste en la secreción de
sustancias por medio de vesículas que se fusionan con la membrana, se abren al
exterior y expulsan su contenido.
Estos
mecanismos sólo los utilizan algunos tipos de células, como los macrófagos o
las células del epitelio intestinal.
TRABAJO PRÁCTICO N° 6
(Dicho cuestionario se resuelve con los
apuntes enviados)
1-De acuerdo a la siguiente imagen, se puede observar cómo
se encuentra el glóbulo rojo, en distintas concentraciones. Solo marcar cuál
corresponde al medio isotónico, hipertónico, hipotónico
2- Marcar
con verdadero o falso, según corresponda: justificar las falsas
-El
transporte pasivo requiere un aporte continuo de energía, ya que se realiza en
contra del gradiente de concentración. (….)
-La difusión
es el movimiento neto de moléculas de un gradiente de mayor a menor
concentración (….)
-La
difusión simple y facilitada son ejemplos del transporte activo. (….)
-La ósmosis
es un tipo especial de difusión en donde se mueven las moléculas de oxígeno
siguiendo un gradiente de concentración (….)
3-¿En qué
se diferencia el transporte activo del transporte pasivo?
4-De
acuerdo al estudio de caso “VENENOS NOCIVOS” ¿Los venenos pueden atacar a las
membranas celulares? ¿Cómo que sucede?
5-¿Por qué
la membrana plasmática responde al modelo de mosaico fluido?
6- ¿Qué
sucedería con la célula, si las membranas plasmáticas fueran rígidas en lugar
de flexibles?
7-¿Qué pasa
si una persona recibe sangre no compatible? De acuerdo a las proteínas
mencionadas ¿Cuál es la que interviene?
8- De
acuerdo a todo lo mencionado en el apunte, se puede dar respuesta a ¿Qué pasa
si la célula no tiene membrana celular?
9-¿Cuál es
la importancia de la membrana plasmática?
10- Buscar
en Internet: ¿Qué se entiende por homeostasis?
11- Buscar
en Internet dos ejemplos de transporte pasivo y activo en la vida cotidiana.
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